Capítulo 1
Sobre el tiempo
Es importante antes de comer darse el tiempo necesario para:
- Encontrarse con la persona quien nos acompañará
- Decidir la zona dónde se comerá
- Trasladarse a dicha zona
- Escoger el lugar más propicio
- Reconsiderar el lugar
- Escoger el menú adecuado a la ocasión y presupuesto
- Esperar tranquilamente los platillos con una charla amena
- Degustar los alimentos
- Saborear un postre o café
- Plática de sobremesa
- La digestión
- Y finalmente... buscar el tiempo necesario para fundirse en uno sólo con la persona acompañante
No hay comentarios.:
Publicar un comentario